福建工厂食堂洗碗机餐具清洗步骤

回收的餐具，先由人工进行一遍的热水清洗，主要去掉吃饭时剩余的杂物；

洗碗机温度达到90以上时，开始清洗；

一：餐具放进洗碗机传送带；

二：除渣，餐具里面的杂物会自动清洗出来；

三：高温喷淋清洗；

四：高温烘干；

五：洁净的餐具取出

不仅是高温清洗，我们清洗过程中加有洗洁精，以保证油脂的彻底清洗。

另外，选购洗碗机虽然是厂家比较专业，但自己还是要坚持一些原则

1.有特殊需求，应由下达采购任务的部门提供并审定洗碗机图纸。

2、力求采购优质品牌产品或国家主力生产单位的产品，防止采购质次**、性能低劣的洗碗机。

3、不要一味采用标准化、通用化的洗碗机，要根据自己的实际需求来选择合适的洗碗设备。

4、采购技术上先进、操作简便、低消耗的洗碗机。

5、洗碗机应由性迁移的材料制成。

6、配件、易损件尽量由原主机厂家解决。

7、采购之前，要多方案择优，就近选择洗碗机厂家，力求降低采购费用，但还是选择品牌企业比较好，他们的售后服务也是遍布全国的