学校不锈钢餐盘难清洗？试试食堂洗碗机

食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中，所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。又由于洗碗工难请或是厨房炊事员难以分身清洗餐具，这就使得洗碗工作异常艰辛。

使用食堂洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。

使用食堂洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。

食堂餐厅洗碗机不要人工初洗，不用浸泡餐具;不用**洗涤剂，不用催干剂。不用或每天只用一小瓶家用的清洁精，这样既省钱又省力!

在洗碗机运行过程中，要确保进水压力在要求的压力范围内。往机内放餐具前，应该先对餐具进行分类，如果有粘结食物残渣，则需放入有40-50℃热水的浸泡池中，水量保证要确保餐具不要露出水面。根据食物残渣的粘结牢固程度，浸泡时间为5~20分钟不等。

提醒：食堂洗碗机并非完全代替人工劳动，在开始洗涤前要有倒渣过程，不然的话，*堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。为了更好地洗净餐具、*水斑，应采用**的商用洗碗机洗涤剂来清洗餐具，而不是用肥皂水或洗衣粉来代替。食堂洗碗机即解决了后厨洗碗烦恼，能够及时供应给师生用餐，也保护了师生饮食*。